Am Ende des Tages muss die Ernte dann in der Kelter gepresst und von dort in die Fässer verfüllt werden. Beim Rotwein stehen aber die gepressten Beeren erst einmal zwei Wochen, damit der Saft die rote Farbe der Beerenhaut annimmt, so wird erst Rotwein daraus. Der Winzer prüft natürlich auch den Geschmack des dann in die Fässer laufenden Most und lässt den Erntehelfer teilhaben. Dieser haucht sein wohlabgewogenes Urteil in die Kamera.
